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2020.03.16 医療栄養学科 お知らせ 【医療栄養学科】【取組】火を使わない・簡単・お母さんも喜ぶ・メニュー第６弾！キッチンはさみと炊飯器を使って作る！相性バツグン！楽々キャベツとコンソメのリゾット 家で過ごしている小・中学生の皆さんへ　皆さん、こんにちは！明日は城西大学の卒業式だよ。はかま姿のお姉さんたちに会えるのがとっても楽しみなんだ。コマちゃんは会えるけど、お家の人はお外で待っているんだ。支度に忙しい朝には、「相性バツグン、らくらくキャベツとコンソメのリゾット」がぴったり。ジョー君はタイマーで仕掛けておいて、出来てたてのリゾットにチーズを掛けて、すぐに食べてお出かけできたよ。  さて、ジョー君と一緒に今日は「らくらくキャベツとコンソメのリゾット」を作るよ。キャベツは手でちぎるよ。ジョー君はキャベツをちぎるのが、とっても得意なんだ。みんなはコンソメって知ってるかな？スープの素なんだよ。昔は野菜や肉から作ったんだけど、今はお店で売られているので便利だね。固形タイプや顆粒タイプがあるよ。カレーに入れても美味しいんだ。コマちゃんはいつもカレーに入れるよ。これを機会にあなたも調理の達人そして、未来の管理栄養士！どんな意見でも、コマちゃんに教えてね。メルアド　[email protected]＊炊飯器に匂いがつく可能性があるので、家の人に聞いてから作ってね。＊お家の人へ。出勤前に仕掛けておくと、お子さんが起きた後ですぐに食べられます。＊キャベツの量は調整して、たくさん入れてもOK.  相性バツグン　楽々キャベツとコンソメのリゾット（4人分）米　・・・・・・・・・・・・・ 300ｇ （2合）水　・・・・・・・・・・・・・　300g（３カップ）キャベツ　・・・・・・・・ 150g （大きい葉4枚または、中くらいの葉なら5枚）ウィンナー　・・・・・・・ 2本（もっといれてもいいよ）コンソメ　・・・・・・・・・・ １個または　小さじ1杯塩・・・・・・・・・・・・・・・・ 4g（こさじ１）こしょう・・・・・・・・・・・・ お好み（おこのみ）とろけるチーズ・・・・・・ 40ｇ 1人前の栄養価エネルギー　　   339kcalタンパク質　　    8.5g脂質　　　　　　 5.6gカルシウム　　　 140mg鉄                     0.8mg食物繊維　　　　 1.1g塩分　　　　　　 1.8g 作り方①  米（こめ）を洗って、炊飯器（すいはんき）の内釜（うちかま）に入れる。② 水をいれる。③ キャベツをちぎって入れる。 ④ ウィンナーをはさみで切って入れる。⑤ コンソメを入れて混（ま）ぜる。 ⑥ 炊飯器（すいはんき）のスイッチを入れる。⑦ 炊飯（すいはん）が終わったら、混ぜる（まぜる）。⑧ お好みでとろけるチーズを振（ふ）りかけてね。⑨ よく噛んで（かんで）食べる。詳しいレシピはこちらから（クックパッドのページ）炊飯器DE簡単キャベツのリゾットレシピID : 6084755医療栄養学科はこちらからご覧になれます。卒業生情報も掲載しています。 前のページに戻る