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Researchers Details of a Researcher Home Japanese このページはJavascriptを使用しています。すべての機能を使用するためにはJavascript を有効にする必要があります。 Personnel Information Profile Degree Research Areas Employment Record in Research External Career Professional Memberships Research Activity Research Career Papers Books and Other Publications Misc Presentations Awards Scientific Research Funds Acquisition Results Other External Funds Past of Commissioned Research Past of Cooperative Research Preferred joint research theme Education Activity Teaching Experience Contribution to Society Social Activities Media Coverage Academic Activities Updated on 2024/04/25 SHIMIZU Jun Affiliation Faculty of Pharmaceutical Sciences Department of Clinical Dietetics and Human Nutrition Title Professor External Link To the head of this page.▲ Degree 【 display / non-display 】 To the head of this page.▲ Degree 【 display / non-display 】 Doctor (Agricultural Chemistry) ( 2003.08 Tokyo University of Agriculture ) To the head of this page.▲ Research Areas 【 display / non-display 】 To the head of this page.▲ Research Areas 【 display / non-display 】 Life Science / Food sciences To the head of this page.▲ Employment Record in Research 【 display / non-display 】 To the head of this page.▲ Employment Record in Research 【 display / non-display 】 Josai University Faculty of Pharmaceutical Sciences Department of Clinical Dietetics and Human Nutrition Professor 2019.04 To the head of this page.▲ External Career 【 display / non-display 】 To the head of this page.▲ External Career 【 display / non-display 】 日清製油（現 日清オイリオ）株式会社 社員 1991.04 - 1994.03 More details Country：Japan To the head of this page.▲ Professional Memberships 【 display / non-display 】 To the head of this page.▲ Professional Memberships 【 display / non-display 】 日本栄養士会 2016.04 東京都栄養士会 2016.04 日本食品科学工学会 2007.04 腸内細菌学会 2004.04 日本食物繊維学会 1996.08 display all >> To the head of this page.▲ Research Career 【 display / non-display 】 To the head of this page.▲ Research Career 【 display / non-display 】 Effect of dietary components on dextran sulfate induced colitis model mouse The Other Research Programs Project Year： 2010.04 - Search and evaluation of functional food improving a skin function The Other Research Programs Project Year： 2009.06 - 難消化性多糖類の生理機能に関する研究 The Other Research Programs Project Year： 1996.04 - To the head of this page.▲ Papers 【 display / non-display 】 To the head of this page.▲ Papers 【 display / non-display 】 Promotion and support of lifelong learning for registered dietitians assigned to pharmacies - Collaboration between Pharmacy Registered Dietitian Study Group and Department of Clinical Dietetics and Human Nutrition Invited 2 9 - 14 2022.03 More details Language：Japanese Phenotypic and genotypic changes in obesity and type 2 diabetes of male KK mice with aging Reviewed Iizuka Y, Kim H, Nakasatomi M, Matsumoto A, Shimizu J Experimental Animals 71 ( 1 ) 71 - 81 2022 More details Language：English Publishing type：Research paper (scientific journal) Publisher：Japanese Association for Laboratory Animal Science Stimulation of the Runx2 P1 promoter by collagen-derived dipeptide prolyl-hydroxyproline bound to Foxg1 and Foxo1 in osteoblasts Reviewed International journal Nomura K, Kimira Y, Osawa O, Kataoka-Matsushita A, Takao K, Sugita Y, Shimizu J, Wada M, Mano H Biosci Rep 41 ( 12 ) 2021.11 More details Language：English Publishing type：Research paper (scientific journal) Publisher：Portland Press 保険薬局・ドラッグストアに勤務する管理栄養士・栄養士の配置状況と就業の実態 Reviewed 堀由美子，内田博之，清水 純，君羅好史，小口淳美，真野 博 栄養学雑誌 79 ( 4 ) 68 - 77 2021.08 More details Language：Japanese Publishing type：Research paper (scientific journal) Publisher：日本栄養改善学会 医療栄養学科 2 年後期科目「総合演習 A」に向けたオンライン対策の取り組み 菊地 秀与，岩田 直洋，内田 博之，清水 純，五十嵐 庸，神内 伸也，伊東 順太，真野 博 城西情報科学研究 28 ( 1 ) 1 - 7 2021.05 More details Language：Japanese Publishing type：Research paper (bulletin of university, research institution) Publisher：城西大学情報科学研究センター display all >> To the head of this page.▲ Books and Other Publications 【 display / non-display 】 To the head of this page.▲ Books and Other Publications 【 display / non-display 】 管理栄養士過去問 ここだけ丸暗記 城西大学医療栄養学科（ Role： Joint author） 技術評論社 2016 More details Language：Japanese Book type：Scholarly book 管理栄養士国家試験 要点・重点 総まとめ 城西大学薬学部医療栄養学科（ Role： Joint author） 技術評論社 2013.06 （ ISBN:978-4-7741-5705-4 ） More details Language：Japanese Book type：Textbook, survey, introduction 食べ物と健康－食品学 大石祐一，服部一夫 編著（ Role： Joint author） 光生館 2013.03 （ ISBN:978-4-332-04054-5 ） More details Language：Japanese Book type：Textbook, survey, introduction 医薬品ー食品相互作用ハンドブック 第2版 城西大学医療栄養学科（ Role： Joint translator） 丸善出版 2011.12 More details Language：Japanese Book type：Scholarly book 管理栄養士国家試験対策問題集 城西大学薬学部医療栄養学科（ Role： Joint author） 技術評論社 2010.07 More details Language：Japanese display all >> To the head of this page.▲ Misc 【 display / non-display 】 To the head of this page.▲ Misc 【 display / non-display 】 食はからだをつくる 城西大学通信 Invited Reviewed 清水 純 広報 ときがわ 2 2023.12 More details Authorship：Lead author Language：Japanese Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (other) 食物繊維を積極的に摂ろう Invited 清水 純 月刊 糖尿病ライフ「さかえ」（日本糖尿病協会事務局発行） 44 - 47 2022.11 More details Authorship：Lead author Language：Japanese 腸内環境の改善で、体と心の元気アップ！ Invited Reviewed 清水 純 協会けんぽ健康サポート 2022.08 More details Language：Japanese 食はからだをつくる 城西大学通信 Invited 清水 純，渕上絢音 広報 ときがわ 2022.06 More details Authorship：Lead author Language：Japanese Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (other) 食生活が変わる 栄養学入門 Invited 真野 博，清水 純，坂本友里 SALUS(サルース) 2022.04 More details Language：Japanese Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media) display all >> To the head of this page.▲ Presentations 【 display / non-display 】 To the head of this page.▲ Presentations 【 display / non-display 】 大学生における食品・栄養素摂取量とストレス評価の関連 ○坂本 友里，竹間 未歩，清水 純 第70回日本栄養改善学会学術総会 2023.09 More details Event date： 2023.09 Language：Japanese Presentation type：Poster presentation 保険薬局・ドラッグストアに勤める管理栄養士・栄養士の就業実態 堀 由美子，真野 博，清水 純，君羅 好史，小口 淳美，内田 博之 第17 回 薬局管理栄養士研究会 2022.11 薬局管理栄養士研究会 More details Event date： 2022.11 Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general) 大学生におけるストレスの評価と栄養摂取量の関連 竹間未歩、坂本友里、清水 純 第69回日本栄養改善学会学術総会 2022.09 More details Event date： 2022.09 Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general) Venue：川崎医療福祉大学 脂肪細胞におけるエクオールのアディポサイトカイン分泌への影響 平方あゆみ、坂本友里、清水 純 第69回日本栄養改善学会学術総会 2022.09 日本栄養改善学会 More details Event date： 2022.09 Venue：川崎医療福祉大学 介護保険を利用した訪問型サービスCにおける管理栄養士の食生活支援に関する研究 鷲見優希，荒井 健，遠藤 良江，青木志加子，大神智子，小田島京子，加藤勇太，君羅好史，水野文夫，真野 博，清水 純 第68回日本栄養改善学会学術総会 日本栄養改善学会 More details Event date： 2021.10 Language：Japanese Venue：オンライン display all >> To the head of this page.▲ Awards 【 display / non-display 】 To the head of this page.▲ Awards 【 display / non-display 】 日本食物繊維学会 2004年度 奨励賞 2004.11 日本食物繊維学会 清水純 More details Award type：Award from Japanese society, conference, symposium, etc. Country：Japan To the head of this page.▲ Scientific Research Funds Acquisition Results 【 display / non-display 】 To the head of this page.▲ Scientific Research Funds Acquisition Results 【 display / non-display 】 日本人の主食である炊飯米の機能に関する研究 2012.04 - 2015.03 科学研究費補助金 基盤研究(C) More details 日本人の主食である炊飯米の機能に関する研究 生活習慣病予防のための食物繊維の機能性および腸内細菌の多様性に関する研究 2005.04 - 2007.03 科学研究費補助金 若手研究(B) More details 生活習慣病予防のための食物繊維の機能性および腸内細菌の多様性に関する研究 プレバイオティクスとして機能する微生物産生グルカンの研究 2003.04 - 2005.03 科学研究費補助金 若手研究(B) More details プレバイオティクスとして機能する微生物産生グルカンの研究 To the head of this page.▲ Other External Funds 【 display / non-display 】 To the head of this page.▲ Other External Funds 【 display / non-display 】 DNAマイクロアレイを用いた食物繊維の機能に関する基礎的研究 2004.04 - 2005.03 城西大学 城西大学学長所管研究 More details Grant type：Competitive To the head of this page.▲ Past of Commissioned Research 【 display / non-display 】 To the head of this page.▲ Past of Commissioned Research 【 display / non-display 】 肌機能を改善する機能性食品のマイクロアレイによる評価 2012.04 - 2014.03 民間企業 General Consignment Study 肌機能を改善する機能性食品の検索と評価 2011.02 - 2012.01 民間企業 General Consignment Study To the head of this page.▲ Past of Cooperative Research 【 display / non-display 】 To the head of this page.▲ Past of Cooperative Research 【 display / non-display 】 血糖上昇抑制に及ぼす各種食品成分の影響 2022.04 - 2024.03 摂南大学農学部 Collaboration in Japan More details Authorship：Coinvestigator(s) 血糖上昇抑制に及ぼす各種食品成分の影響 To the head of this page.▲ Preferred joint research theme 【 display / non-display 】 To the head of this page.▲ Preferred joint research theme 【 display / non-display 】 腸内細菌による腸管免疫の制御作用 プレバイオティクス素材の探索と評価 To the head of this page.▲ Teaching Experience 【 display / non-display 】 To the head of this page.▲ Teaching Experience 【 display / non-display 】 チーム医療論 2020.06 Institution：Meikai University More details Level：Undergraduate (liberal arts) 生化学 2005.10 - 2026.03 To the head of this page.▲ Social Activities 【 display / non-display 】 To the head of this page.▲ Social Activities 【 display / non-display 】 坂戸市公民館事業 健康講座 Role(s)： Lecturer 坂戸市 健康食品との正しいつきあいかた 2022.09 More details Type：Lecture 食はからだをつくる～城西大学通信～「万能野菜！小松菜」 Role(s)： Contribution ときがわ町総務課広報担当 2022.06 More details Type：Promotional material 大田区地域で活動する栄養士のための講習会 Role(s)： Lecturer 大田区保健所 健康づくり課 大田区地域で活動する栄養士のための講習会 オンライン開催 2022.03 More details Audience： General, Governmental agency Type：Lecture 健康食品との正しいつきあいかた SALUS 特集「食生活が変わる、栄養学入門」 Role(s)： Advisor, Informant, Report writing サルース事務局／運営：東急株式会社 2022.02 More details Type：Promotional material 東松山市きらめき市民大学 Role(s)： Lecturer 東松山市 2019.11 More details Audience： College students display all >> To the head of this page.▲ Media Coverage 【 display / non-display 】 To the head of this page.▲ Media Coverage 【 display / non-display 】 ひるまえほっと おなかにいいレシピ TV or radio program NHK ひるまえほっと 2023.05 楽して痩せる？大切なことは、自分の体を知ることだった！ 臨床栄養学研究室 Promotional material マイナビ進学 城西大学 ゼミ・研究室 2023.01 More details Author：Myself 林家正蔵のサンデーユニバーシティ 雑学よりもためになる食物繊維学 文化放送 林家正蔵のサンデーユニバーシティ 2011.05 More details Author：Myself To the head of this page.▲ Academic Activities 【 display / non-display 】 To the head of this page.▲ Academic Activities 【 display / non-display 】 協会けんぽ「腸内環境の改善で、体と心の元気アップ！」 Role(s)： Supervision (editorial) 全国健康保険協会（東京支部） 2022.08 食はからだをつくる～城西大学通信～ Role(s)： Supervision (editorial) 総務課広報担当2020年9月10日 2020.09 To the head of this page.▲ Copyright © Josai University, All Rights Reserved.
