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ホーム 相愛ブログ 発達栄養学科　第15回　調理学実習A 2023.07.27 NEW 発達栄養学科 発達栄養学科　第15回　調理学実習A 管理栄養士を目指す！相愛大学発達栄養学科のブログを 見に来てくださりありがとうございます(*'∀') 調理学実習A最後の締めくくりは、実技試験です。 一番始めに学んだ大根の切り方です。 包丁の持ち方、切り方、厚みがそろっているか、 切り方の名称と形が一致しているか確認します。 緊張している雰囲気がこちらにも伝わります。 さあ、練習してきた成果を発揮しましょう(´っ･ω･)っ 切り方を思い出しながら・・・ 切り終わると、教員に切り方の名称を説明します。 頑張った甲斐があり綺麗に切れました( *´艸｀) 半年間よく頑張りましたヾ(≧▽≦)ﾉ 後期は、調理学実習Bとして、難易度が少しUPします。 後期も引き続き調理学実習Bをお楽しみください!(^^)! 15回にわたり見に来てくださり、ありがとうございました。 助手　吉川 -->